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我們每個人一生中大部分都有吃過便當，其中最好吃的便當莫過於媽媽的便當或家人的便當，河田師傅不但是位日本料理師傅也是位超級奶爸，每天早晨起床第一件事就是替愛子準備學校便當，幾年下來從不間斷。製作便當的同時，除了注入營養均衡及色彩豐富的基本元素，想像愛子打開便當時的雀喜更是首當，不知不覺就瘋狂愛上便當料理，因此想把這份暖暖的喜悅分享給更多的台灣朋友們。 |
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日籍老闆兼師傅
出身日本岐阜，廚藝傳授自日本大阪辻(Tsuji)料理名校日本料理專門科，所學為懷石料理的和田師傅說:「美食不分貧富貴賤，即使平價也要賦予專業的料理精神!才不辜負食材其本身價值」 |
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